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A propos
Gérer la relation client en hôtellerie-restauration dans le situations difficiles et traiter les réclamations avec tact et profesionnalisme pour rester en permanance dans la recherche de la satisfaction du client tout en protégeantles équipes et l'image de l'établissement.
Objectifs pédagogiques
Fiche complète (Pdf)
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Mieux gérer les situations de crise et de plaintes client lorsque le personnel est face au client.
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Prendre le recul nécessaire afin de sortir de la situation conflictuelle.
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Trouver des outils et moyens afin de transformer la relation conflictuelle en une relation gagnant-gagnant.
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