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A propos
Optimiser la gestion de ses stocks est une question de bon sens mais aussi de rigueur économique, règlementaire et sécuritaire.
Ce module présente les règles essentielles pour une bonne gestion de ses commandes, approvisionnement, réception de marchandises et stockage.
Objectifs pédagogiques
Fiche complète (Pdf)
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Connaître les méthodes de gestion des stocks et les appliquer à son établissement
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Organiser et planifier les approvisionnements selon les types de stocks et leurs contraintes
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Définir leurs besoins, négocier et optimiser les commandes en maintenant la qualité recherchée
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Respecter la règlementation en vigueur sur le stockage des denrées
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